Yang Gong là giáo sư, giám sát tiến sĩ và phó giám đốc Trung tâm nghiên cứu thực nghiệm tại Bệnh viện Ung thư Thượng Hải, Đại học Phúc Đán. Ông cũng là giáo sư xuất sắc tại Bệnh viện Nhân dân số 5 Thượng Hải, Đại học Phúc Đán, đồng thời là giảng viên và trợ lý giáo sư tại Khoa Bệnh lý tại Trung tâm Ung thư MD Anderson của Đại học Texas. Ông đã xuất bản 29 bài báo được xếp hạng SCI-trên các tạp chí nổi tiếng quốc tế, bao gồm JNCI và PNAS, đồng thời đã nhận được hai khoản tài trợ từ Quỹ Khoa học Tự nhiên Quốc gia Trung Quốc và Chương trình Nhân tài Phố Giang Thượng Hải. Ông hiện đang giám sát một nghiên cứu sinh tiến sĩ, hai sinh viên thạc sĩ và năm sinh viên thạc sĩ chung.
Tiến sĩ Zhang Wenbo là người hướng dẫn thạc sĩ với bằng tiến sĩ. trong Kỹ thuật. Ông đã xuất bản gần 20 bài báo, nắm giữ hai bằng sáng chế phát minh cấp quốc gia và tham gia vào các dự án do Quỹ Khoa học Tự nhiên Quốc gia Trung Quốc và Sở Giáo dục tỉnh Hà Nam tài trợ.
Nghiên cứu của ông tập trung vào các loại thuốc chống khối u-dựa trên carbohydrate và điều hòa quá trình trao đổi chất thứ cấp của vi sinh vật. Nhóm của ông đã tiến hành các nghiên cứu chức năng về ung thư gan, ung thư cổ tử cung và sarcoma, góp phần phát triển các hợp chất chức năng đã được kiểm chứng về mặt khoa học và các ứng dụng điều trị.
Li Yinghua, tiến sĩ về Kỹ thuật tại Đại học Chiết Giang, đã hoàn thành nghiên cứu sinh sau tiến sĩ về hóa học phân tích. Cô đã xuất bản hơn 50 bài báo, bao gồm hơn 20 bài báo được lập chỉ mục SCI- và EI-, đồng thời nắm giữ hơn 10 bằng sáng chế phát minh quốc gia.
Nghiên cứu của cô tập trung vào việc chiết xuất và biến đổi các thành phần chức năng từ các sản phẩm tự nhiên, xây dựng công thức sản phẩm chức năng, phát triển mỹ phẩm (làm trắng và chống{0}}nếp nhăn) và nghiên cứu dược lý học trên động vật. Trong nhóm, cô giám sát việc sửa đổi pectin, phát triển các công thức chức năng sử dụng pectin sửa đổi, phương pháp thử nghiệm phân tích và đào tạo kiểm soát chất lượng, đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn cao cho các ứng dụng dinh dưỡng, mỹ phẩm và dược phẩm.
Zhu Wei, Tiến sĩ. Tiến sĩ Nông học tại Đại học Chiết Giang, chuyên phát triển và sử dụng các sản phẩm nông nghiệp. Ông đã xuất bản nhiều bài viết trên các tạp chí quốc tế, nộp đơn xin sáu bằng sáng chế của Trung Quốc, phát triển bốn sản phẩm công nghiệp và đồng biên tập ba cuốn sách.
Nghiên cứu của ông tập trung vào các sản phẩm của ong, quá trình chiết xuất pectin và các mối quan hệ-chức năng về cấu trúc của pectin. Các dự án chính bao gồm Nền tảng dịch vụ công nghệ công nghiệp ong Hàng Châu, chiết xuất pectin pitaya, sữa ong chúa tươi, xác minh keo ong và công nghệ chiết xuất thành phần hoạt chất. Ông chủ yếu giám sát việc phát triển các tiêu chuẩn chất lượng cho pectin biến tính, đảm bảo các sản phẩm ổn định, an toàn và đáng tin cậy cho các ứng dụng công nghiệp và dinh dưỡng.
Tiến sĩ Shen Yanwei, đến từ Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, có bằng MD và Ph.D. về Công nghệ sinh học và Ung thư, cũng như bằng cử nhân kép về Công nghệ sinh học và Khoa học động vật. Ông là học giả thỉnh giảng tại Đại học Y Baylor và được đào tạo dưới sự hướng dẫn của Giáo sư Zheng Shu tại Trường Y thuộc Đại học Chiết Giang và Giáo sư Wang Rongfu tại Đại học Cornell/Trung tâm Ung thư Quốc gia.
Nghiên cứu của ông tập trung vào ung thư, liệu pháp miễn dịch tế bào và công nghệ y sinh, với mối quan tâm chính là khả năng miễn dịch chống{0}}khối u, điều hòa miễn dịch viêm, con đường truyền tín hiệu miễn dịch bẩm sinh và sửa đổi biểu sinh trong ung thư và tế bào miễn dịch. Chuyên môn của Tiến sĩ Shen hỗ trợ phát triển các sản phẩm y sinh và chức năng đã được kiểm chứng về mặt khoa học.
Phó Giáo sư Pan Qiuyue có bằng Tiến sĩ. về Dinh dưỡng tại Đại học Nông nghiệp Trung Quốc và tập trung vào nghiên cứu và giảng dạy về dinh dưỡng thực phẩm. Cô đã xuất bản hơn 30 bài báo, bao gồm hơn 10 bài báo được lập chỉ mục SCI{6}} và EI-, đồng thời nắm giữ sáu bằng sáng chế phát minh quốc gia.
Nghiên cứu của cô chuyên về dinh dưỡng từ sản phẩm tự nhiên, an toàn thực phẩm và phát triển các nguồn tài nguyên dựa trên{0}}pectin. Cô nghiên cứu các ứng dụng của pectin biến đổi trong bảo quản thực phẩm, tăng cường dinh dưỡng và chứng nhận sản phẩm tập trung vào sức khỏe-. Các dự án của cô bao gồm tổng hợp xanh các chuỗi chất béo trung tính-trung bình, biến đổi sterol thực vật, phát hiện nitrat/nitrit trong rau và các chế phẩm chức năng được bao bọc bởi pectin-, đảm bảo rằng các sản phẩm pectin an toàn, hiệu quả và phù hợp cho các ứng dụng chức năng và thực phẩm.
Phó Giáo sư Huang Mei có bằng Tiến sĩ. về Khoa học tại Đại học Chiết Giang và hoàn thành nghiên cứu sinh sau tiến sĩ về vật liệu polymer. Cô đã xuất bản hơn 50 bài báo, trong đó có hơn 20 bài trên các tạp chí được lập chỉ mục SCI- và EI-, đồng thời nắm giữ 10 bằng sáng chế phát minh quốc gia.
Nghiên cứu của cô tập trung vào vật liệu polymer tự nhiên, có chuyên môn về phát triển pectin và ứng dụng trong vật liệu polymer và mỹ phẩm. Cô cũng nghiên cứu về công nghệ xử lý nước thải công nghiệp và xử lý bền vững để sản xuất pectin. Giáo sư Huang dẫn đầu các dự án về vật liệu nano, hydrogel thông minh, hấp phụ và tách các sản phẩm tự nhiên cũng như vật liệu polymer thân thiện với môi trường, đảm bảo rằng các sản phẩm pectin biến đổi có chất lượng cao, bền vững và phù hợp cho các ứng dụng công nghiệp và chức năng.
Giáo sư Feng Jie có bằng Tiến sĩ. Tiến sĩ Khoa học Vật liệu tại Đại học Chiết Giang và hoàn thành nghiên cứu sinh sau tiến sĩ về vật liệu polymer tại Đại học Công nghệ Nanyang, Singapore. Ông được công nhận là nhà lãnh đạo học thuật ở tỉnh Chiết Giang và đã xuất bản rộng rãi trên các tạp chí quốc tế hàng đầu như Vật liệu tiên tiến, Hóa học vật liệu và Kỹ thuật mô. Ông nắm giữ một bằng sáng chế của Hoa Kỳ và hai bằng sáng chế của Trung Quốc.
Nghiên cứu của ông tập trung vào polyme tự nhiên và vật liệu y sinh, với chuyên môn đặc biệt trong việc phát triển và ứng dụng pectin, bao gồm cả việc sử dụng nó trong vật liệu dược phẩm polyme và các ứng dụng làm mát. Giáo sư Feng Jie dẫn đầu các dự án về vật liệu mô phỏng sinh học, lớp phủ mới và vật liệu bề mặt kỵ nước, đảm bảo rằng các sản phẩm pectin biến tính được xác nhận một cách khoa học và có thể áp dụng cho các công thức chức năng tiên tiến.
Tiến sĩ Xu Ping là giáo sư-cấp ba và chuyên gia cấp-cao cấp tại Đại học Zaozhuang, được công nhận là tài năng cấp tỉnh ở Sơn Đông và Hà Nam. Cô đảm nhiệm vai trò giám sát viên sau đại học tại nhiều tổ chức và lãnh đạo các dự án nghiên cứu cấp quốc gia và cấp tỉnh tập trung vào cơ chế phân tử của-thuốc chống bức xạ và các hợp chất hoạt tính sinh học chức năng.
Với 38 bài báo đã xuất bản (bao gồm 23 bài báo SCI{2}}được lập chỉ mục) và 11 đơn xin cấp bằng sáng chế (3 bài đã được cấp), Tiến sĩ Xu có nhiều kinh nghiệm trong nghiên cứu khoa học và đổi mới. Công việc của cô đã giành được nhiều giải thưởng-cấp tỉnh, đảm bảo rằng các thành phần chức năng của công ty được xác nhận một cách khoa học, an toàn và hiệu quả cho các ứng dụng dinh dưỡng, dược phẩm và thực phẩm chức năng.