Đã chọn High - vỏ cam quýt chất lượng
Quá trình bắt đầu bằng những lớp vỏ cam quýt tươi, không - (chủ yếu là cam hoặc chanh). Sử dụng High - Nguyên liệu thô chất lượng giảm thiểu ô nhiễm và duy trì hàm lượng polysacarit cao, đặt nền tảng cho MCP độ tinh khiết cao-.
Chiết xuất pectin
Pectin được chiết xuất bằng nước nóng hoặc axit nhẹ. Phương pháp này tách các polysacarit hòa tan với vật liệu sợi. Chiết xuất được kiểm soát ngăn chặn sự xuống cấp và bảo tồn các đặc tính cai nghiện MCP và Galectin-3.
Sửa đổi có kiểm soát
Pectin chiết xuất trải qua quá trình sửa đổi enzyme hoặc hóa học để giảm trọng lượng phân tử và mức độ ester hóa. Trọng lượng phân tử thấp là rất quan trọng đối với khả dụng sinh học, cho phép hấp thụ và sử dụng MCP hiệu quả của cơ thể con người.
Tinh chế và lọc
Lọc và rửa loại bỏ các tạp chất như protein, sắc tố, đường và dung môi dư. Bước này đảm bảo độ tinh khiết, an toàn và tính nhất quán cao của sản phẩm cuối cùng.